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北海道のくまのブログ

写真のブログです
  [ 北海道編 ]
2019-12-11(Wed) 19:09:10
半額表示の肉は 馬刺し 651円の半額
 ニンニク醤油で 食べます ジンギスカンやラムしゃぶでも 肉だけは ニンニク醤油で 食べてます
DSC_7877_389_407.jpg
道の駅や千歳空港でも 売られてます 
 グアム島にも 鹿が いるそうで 鹿肉を 食べてるそうです
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塩コショウをして ニンニクと 焼きます
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足りないので 鶏肉も
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こんばんは♬

馬刺しめっちゃ美味しそうです!
大好物なんです、馬刺し。
飲みに行かないとなかなか食べる機会ないんですが‥家で食べれたらお酒すすみますね。
鹿はおいしいのですか?
b y やまねった | 2019.12.11(19:17) | URL | [EDIT] |
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馬刺しがその価格ってすごいねw
北海道の食文化は自然がいっぱいだよね^^
b y あれく★ | 2019.12.11(23:49) | URL | [EDIT] |
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やまねったさん
  馬刺しは 赤肉だけと思ってたけど 脂身も ある地域が あるのは
   知りませんでした
    鹿肉も 同じように 脂身が 美味しかったりと
     ただ ハンターの 処理によって 変わるので 難しいところです
  生のラム肉ジンギスカンを 食べれるら 大丈夫だと思います
   ジビエ料理で 値段も 高くなったりと
    道東方面へ 遠征の時には 道の駅なので 探してください
      この鹿肉は 釧路の恋門駅で 買ったものですし
  新得町の肉屋でも あるし ここは 美味しいです
   後は 生鮮市場でも たまに 売ってるみたいです
あれくさん
  あまり 北海道では 馬刺しが あまり流通してないから? 安いのか?
   うまい具合に 調達できたのですね
    北海道の食文化は 確かに 豊富だけど
     それを 家庭で 作ろうとするのは だんだんと
       減ってるのかも 面倒くさいし
b y 北海道のくま | 2019.12.12(18:30) | URL | [EDIT] |

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